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Alexandre Serrano Comellas
Alexandre Serrano (Barcelona, 1976) es periodista i ha sido colaborador de programes i publicaciones como Cinema3, Rockdelux o Lletraferit. La cultura tradicional es su fijación más persistente y en este volumen explora una de sus vertientes más fértiles, la cocina, prestando especial atención a las relaciones siempre estrechas que existen entre gusto, comensalidad, memoria e identidad.
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