Hortensia Lemaître

HORTENSIA LEMAÎTRE (Barcelona, 1966) vive con su hija y su marido, el periodista y experto en agricultura ecológica José T. Gállego, en una granja de un pequeño pueblo de Barcelona donde escribe, cultiva el huerto y cría animales de manera ecológica. Estudió Filosofía pero, tras unos años y harta del estrés urbano, se mudó junto con su familia al campo buscando una vida más sana y tranquila. Descubrieron que vivían mejor al ritmo de la naturaleza, cultivando con sus propias manos alimentos ecológicos en busca de la autosuficiencia y el contacto con el yo interior. Desde entonces intentan trasmitir este conocimiento a otras personas.