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Julia Ponsonby

Julia Ponsonby

Julia Ponsonby es la responsable de alimentación del prestigioso Schumacher College, una institución pionera que ofrece una experiencia de enseñanza transformadora para una vida sostenible en Devon, Inglaterra. Además, es autora del galardonado libro de recetas vegetarianas Gaia’s Kitchen (2000), y también de Gaia’s Feasts (2014).