Cocina mediterránea

Name: Cocina mediterránea
Author: Elizabeth David,Pablo José Hermida Lazcano

Elizabeth David

2024

Traducción

Pablo José Hermida Lazcano

Publicado originalmente en 1950, este maravilloso libro es una nueva muestra del buen gusto de Elizabeth David, pero también de su carácter intrépido, ya que presentan una exquisita y variada selección de platos que descubrió y aprendió a elaborar durante el tiempo que pasó viviendo en Francia, Italia, las islas griegas y Egipto. Deliciosas recetas de pasta italiana, ensaladas aromáticas provenientes de Turquía y Grecia o marisco español se dan cita en un volumen que celebra la calidad, la simplicidad y la variedad de la dieta mediterránea.

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Detalles

Editorial Editorial Debate

Edición 1

ISBN 978-84-10214-15-6

Idioma Castellano

Fecha de publicación 20 junio 2024

Páginas 248

Peso 436gr

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Conoce al autor/a

Elizabeth David

Elizabeth David (1913-1992) fue una mujer con una insólita capacidad para transmitir su pasión por los alimentos. Escribió un total de 12 libros y más de un centenar de artículos en revistas, revolucionando la manera en que se escribía sobre comida y cocina. En 1986 fue nombrada comendadora de la Excelentísima Orden del Imperio Británico.