Cultivar guisantes, habas, judias. .. Cosechar preteinas del huerto

Name: Cultivar guisantes, habas, judias. ..
Author: Blaise Leclerc

Blaise Leclerc

2016

Los guisantes, las habas, las judías, como leguminosas que son, tienen unas propiedades fabulosas. Cultivarlas supone poder cosechar un alimento fresco y vital, rico en proteínas y en fibra para cuidar la salud, con una diversidad de sabores y texturas para confeccionar múltiples recetas y conservas.

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Detalles

Editorial La fertilidad de la tierra

Género Ensayo

ISBN 978-84-944334-1-2

Idioma Castellano

Fecha de publicación 5 octubre 2016

Páginas 96

Peso 324gr

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Conoce al autor/a

Blaise Leclerc

ha sido doctor en agronomía y jardinero durante 40 años. Especializado en las relaciones entre la agricultura y el medio ambiente, es experto en ITAB (Instituto Técnico de Agricultura Orgánica) en suelo y fertilización.