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En búsqueda de las especias
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En búsqueda de las especias Las plantas de la expedición Magallanes-Elcano (1519-1522)

En la conmemoración de su quinto centenario, este libro pretende rendir tributo a la primera vuelta al mundo (1519-1522), centrando su interés en los descubrimientos botánicos de sus expedicionarios. Una empresa internacional con la participación de más de trescientas personas, que demostró la esfericidad de la Tierra, permitió conocer la configuración de océanos y continentes y fue el inicio de la globalización entendida como conexión entre diferentes regiones del globo terráqueo. Fue una expedición financiada por la Corona de Castilla, planificada y capitaneada por el portugués Fernando de Magallanes, finalizada gracias al liderazgo del capitán vasco Juan Sebastián Elcano y narrada con maestría por el cronista lombardo Antonio Pigafetta. Los objetivos de este primer viaje alrededor del mundo fueron fundamentalmente comerciales y botánicos: promover el descubrimiento de nuevas tierras y rutas impulsado por la búsqueda de especias tales como la nuez moscada, la canela, el jengibre, la pimienta y, sobre todo, el clavo de olor. A partir de la contribución de botánicos e historiadores procedentes de los países de donde comenzó la singladura y por donde fue haciendo escalas (España, Portugal, Argentina, Brasil, Chile y Filipinas), este libro propone un recorrido que, tomando las plantas como hilo conductor, describe los principales hitos de esta primera circunnavegación. Además, se explican aspectos de la alimentación, la antropología, la historia, la cartografía, la economía y la comunicación de la época, divulgando los resultados más notables de una expedición cuyas consecuencias han tenido incluso más relevancia que la mismísima llegada del ser humano a la Luna.
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Detalles

Editorial Catarata
Catarata
Género Ensayo
Edición 1
ISBN 978-84-13520-24-7
Idioma Castellano
Fecha de publicación 8 septiembre 2020
Páginas 240
Peso 650gr

Ver índice

ÍNDICE

Prefacio, por Pablo Vargas Gómez

1. Tras el aroma de las especias de Oriente.

Una aproximación a la primera vuelta al mundo (1519-1522)

María Belén Bañas Llanos

2. ¿Por qué eran importantes las especias?

Pablo Vargas Gómez

3. Especias y especies

Pablo Vargas Gómez

4. Especias y cocina en Europa antes de la circunnavegación

de Magallanes-Elcano

Almudena Villegas Becerril

5. Mapas que cambiaron la imagen del mundo a partir

de la expedición Magallanes-Elcano (1519-1522)

Carmen Manso Porto

6. Especias y descubrimientos portugueses

Jorge A. Rodrigues Paiva y Pablo Vargas Gómez

7. El clavo de olor a lo largo de la historia

Esteban Manrique Reol

8. Por tierras del palo de brasil

Marcos Gonzalez, Haroldo Cavalcante de Lima, Alexandre Abreu Machado y Claudia Franca Barros

9. Primer viaje en la Patagonia: más allá del estrecho

Graciela Barreiro

10. Las plantas del estrecho de Magallanes

Claudia Mansilla y Alfredo Prieto

11. Plantas filipinas en los últimos quinientos años:

etnobotánica y significado sociocultural

Jay P. Picardal, Jake Joshua C. Garces, Esperanza Maribel G. Agoo y Domingo A. Madulid

12. Análisis de la historia natural del diario de Pigafetta

Pablo Vargas Gómez

13. Impresión botánica. La expansión de los herbarios ilustrados en el siglo XVI

Félix Alonso Sánchez

14. Colecciones vivas de plantas de ultramar: jardines botánicos

y de aclimatación

Silvia Villegas Navarro

15. La primera vuelta al mundo sin tuits, ¿o no?

Jesús García Rodrigo

Bibliografía

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