Food Wars CRISIS ALIMENTARIA Y POLITICA DE AJUSTE ESTRUCTURAL
Las experiencias que el activista e investigador Walden Bello analiza en su libro (México, África, Filipinas y China) son muy ilustrativas del desarrollo de una crisis alimentaria (ecológica y humanitaria) que se ve agravada por una «guerra por los alimentos» que no parece conocer límites. Motivada, fundamentalmente, por el cambio de la agricultura tradicional por la agricultura industrial.
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