Antonio Palomar García
1959 Getxo (Bizkaia, Euskal Herria)
Es médico y divulgador sanitario. Desde hace 34 años imparte conferencias y cursos sobre nutrición, alfabetización emocional y educación para la salud. Es coautor de Psicópolis (Kairós, 2005). En Txalaparta ha publicado La despensa de Hipócrates. Los poderes curativos de los alimentos (2004), La sabiduría de Higea. El poder curativo del cuerpo (2007), Alimentación inteligente, cocina saludable (2014), La dieta del cerebro (2019) y La medicina del estilo de vida (2023).