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En la cocina con Alain Passard
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En la cocina con Alain Passard

La vida entre fogones de un restaurante regentado por un chef de alta cocina en París. Blain cuenta todo lo que no se suele ver: el reparto de tareas, el trabajo de los cocineros, la intervención del “maestro”, las emociones gustativas nacidas de la cocina de Alain Passard. Junto con recetas destinadas a hacer las delicias de los amantes del buen comer. Premio France Info 2012.

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Detalles

Editorial Astiberri
Astiberri
Género Narrativa
Edición 1
ISBN 978-84-1516-340-4
Idioma Castellano
Fecha de publicación 4 abril 2012
Peso 648gr

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