En la cocina con Alain Passard

Name: En la cocina con Alain Passard
Author: Christophe Blain

Christophe Blain

2012

Parisko goi sukaldaritzan dabilen chef batek zuzentzen duen jatetxeko bizitza, sutegi artean. Blainek ikusi ohi ez dugun guztiaren berri ematen digu: zeregin banaketa, sukaldarien lana, “maisuaren” esku-hartzea, Alain Passarden sukaldean jaiotako dastamen-emozioak. Halaber, errezetak biltzen ditu liburuak, moko finen gozamenerako. France Info 2012 saria.

19,00 €

18,05 € Kluba

Kopurua

Erosi

Xehetasunak

Argitaletxea Astiberri

Generoa Narratiba

Edizioa 1

ISBN 978-84-1516-340-4

Hizkuntza Gaztelania

Argitalpen data 2012 api 4

Pisua 648gr

Zure iritzia eman liburuaz

Iruzkinak 0 iruzkin

Egilea/k ezagutu

Christophe Blain

1970 Gennevilliers (Est. Francés).

Arte Ederretako goi eskolan ikasi zuen, Cherbourg-Octevillen, eta aurreneko istorioak Frantziako itsas armadan zegoela marraztu zituen; horiek bildu eta 1994an kaleratu zituen, Carnet d’un matelot izenarekin. David B.-rekin Lapin aldizkarian aritu ondoren, arrakasta lortu zuen Le Réducteur de vitesse komikiarekin. 2001. urtean berriz ere ospea izan zuen Isaac le pirate argitalpenarekin, eta lan hori 2002ko Angulema jaialdian omendu zuten. Urte horretan bertan ekin zion western ibilbideari, Gus lanaren eskutik. 2008an bildumaren bigarren liburukia kaleratu zuen, Beau bandit, non gizon eta emakumeen arteko harremanetan sakontzen baitu.