En la mesa con Leonardo da Vinci La biografía gastronómica y las recetas de un genio "vegetariano"

Name: En la mesa con Leonardo da Vinci
Author: Eva Celada

Eva Celada

2020

El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.

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Detalles

Editorial Planeta gastro

ISBN 978-84-08-21665-0

Idioma Sin Asignar

Fecha de publicación 21 mayo 2020

Páginas 320

Peso 1040gr

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Conoce al autor/a

Eva Celada

1958 Palencia (Palencia, Est. Español)

Inició estudios de Derecho que no terminó y se dedicó al periodismo. Ha sido redactora jefe de la revista Dona y directora de la agencia Hydra. Ha colaborado en numerosísimos periódicos y revistas así como en radio y televisión. Es autora de libro variados, destacando los de personajes de familias reales y sobre todo los de gastronomía. Ha obtenido varias veces el premio Gourmand y también el de la Academia Española de Gastronomía.