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La cocina vasca Platos básicos para todo el año
Reflexiones sobre la identidad de la cocina vasca, y selección de sus recetas básicas, aquellas que están al alcance de cualquiera que quiera iniciarse en el arte culinario, describiendo con sencillez las fórmulas, e indicando las cantidades y tiempos de elaboración de cada una de ellas. Permite localizar rápidamente recetas y productos.
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Cantidad
Detalles
Editorial Txertoa
Género
Ensayo
Edición
2
ISBN
978-84-71484-20-8
Idioma
Castellano
Fecha de publicación
31 mayo 2012
Páginas
288
Peso
782gr
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