Carlos Romón Salinas

es Ingeniero Técnico Agrícola, Grado en Agronomía y Maestro. Desde el principio enfocó su actividad profesional uniendo las dos vocaciones y pasiones: la agricultura ecológica y la docencia. Autor de numerosas publicaciones relacionadas con Educación Ambiental y de la Guía del Huerto Escolar, editada en 1997 y que se convirtió en referente del uso educativo de la horticultura. Trabaja como profesor y formador de formadores y técnicos en diferentes programas. Junto con Franco Llobera participó como docente de la Escuela de Agroecología que se describe en este libro, así como en otras puestas en marcha en la Sierra de Madrid.